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肉末鸡蛋蒸豆腐的做法步骤

1.五花肉剁碎装入碗中。

2.放入一勺料酒和油。

3.一勺生抽。

4.适量淀粉

5.抓拌均匀腌制十分钟。

6.玉子豆腐切片码入盘中。

7.将肉末倒入盘中。

8.磕入一个鸡蛋。

9.水开上锅蒸十分钟。

10.取出倒入两勺蒸鱼豉油。

11.一勺香油。

12.适量葱花。

13.一道肉末鸡蛋蒸豆腐就做好了～

14.嫩嫩的，美味～～

小窍门&温馨提示

肉末先腌制十分钟比较入味。玉子豆腐很嫩，切的时候要小心点，先对半切开再切片不易烂。